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兰州面包店怎么设计布置?
1051人已浏览 时间 : 2018-10-16 15:41:33
兰州面包店怎么设计布置?
1、堆头陈列:数量少而小的东西,不容易引人注目,必须使小商品和形状固定的商品成群地陈列,集小为大以造成“声势”。如魔堡、桃酥、礼品馒头等。
2、黄金陈列:陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的,平均身高155CM为基准,离货架约70~80CM的距离。最佳范围是以视线向上10度和向下20度之间的区间。面包店装修方法:以红磨坊的货架为例,一般在中层货架和上层货架间(货架的层次顺序从下向上排列,分为底层货架、中层货架、上层货架)。最适合顾客拿取的高度是75~125CM之间;以红磨坊的货架为例,一般在第二层货架处。面包店装修方法:陈列的高度极限为上方在150~170CM之间,下方在30~60CM之间。对这些黄金面积必须充分地利用,防止空置浪费。另外在摆设中还要注意合理的布局,尽量减少边角、死角,增加商品陈列的有效面积。
3、纵向陈列:按货架垂直陈列。产品分类分区陈列时,如中点区,上中下三层货架全部陈列中点类产品。
4、横向式陈列:按货架平行陈列。如甜面包类产品和咸味面包类产品。
5、集中陈列:下午高峰期过后,店内货架货品品种及数量减少,一般会出现稀稀落落的现象,这时段的陈列应采取集中成列。面包店装修方法:将产品合盘并靠近黄金位置集中陈列,以方便顾客选购,并营造产品循环更新快,时间短的新鲜感。
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